你即將離開本站

並前往http://www.etdic.org.tw/zh-tw/News/NewsDetail/651

深層海水做的鹽麴發酵鰹魚肉味道香醇溫和

發酵白米，並導入深層海水鹽滷(nigari)，以提高米基質的蛋白酶及澱粉酶來製作米麴。 米麴加入深層海鹽，經熟成作用製成符合養生且兼具美味的調味料鹽 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「熟成鹽製作」的人也找了：

  1. 什麼是熟成鹽
    2.
  2. 熟成鹽去腥
    3.
  3. 熟成鹽酶
    4.
  4. 熟成鹽水比例
    5.
  5. 鹽冰水比例
    6.
  6. 鹽麴做法
    7.
  7. 冰 鹽 熟成 鮭魚
    8.
  8. 鹽麴
    9.