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鹽漬、油封、烘烤、冷藏食材的熟成與活用（暢銷紀念版）

下北澤熟成室 福家征起. 肉醬麵包片香草沙拉抹上豬肉抹醬的長棍麵包片搭配蔬菜做成的沙拉。濃郁的大蒜味成為絕妙的點綴。材料(2 人份)作法大蒜風味豬肉抹醬⋯ 50g 長棍 ...

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