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在 豬肉乾式熟成產品中有64篇Facebook貼文,粉絲數超過44的網紅奇奇,也在其Facebook貼文中提到, / . @leesbeefnoodle 食者, 生活的詩人也. 一個氛圍, 一個角落, 都能成為一篇美好篇章. . 秘製麻辣牛肉乾拌麵- 招牌紅油清燉牛肉清湯- 小菜2碟- 很喜歡乾拌的寬麵! 除了簡單的拌上豬滷肉汁跟蒜苗外, 一點麻辣醬的陪襯更是不可少!! 滑溜滑溜的口感, 每一條麵條都寬度剛好...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,看更多Erin韓國美食影片👉 http://bit.ly/2PlY1sz 之前吃很多人推薦的明洞"荒謬生肉"大踩雷, (那家店肉超不新鮮!!!) 我決定自己推薦你們一家我到目前為止吃過最好吃的韓國烤肉!! 這家店在首爾江南, 但其實很多地方都有分店, 很好找 真心不騙, 我第一次吃到使用乾式熟成的...
豬肉乾式熟成 在 ? 肥肥 • 台中不專業吃貨女子 Instagram 的最佳解答
2021-08-03 11:18:28
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豬肉乾式熟成 在 ? 肥肥 • 台中不專業吃貨女子 Instagram 的最佳貼文
2021-05-28 08:54:36
#肥肥愛吃台中午晚餐🥄 / 📍台中市南屯區黎明路二段212號 🕔/營業:平日17:00-01:00 🕦/營業:假日11:30-14:30 / 17:00-01:00 ☎️/電話:04-2380-8208 / 🥩令貴妃(雙人套餐)💰$2880 🔹金沙糯米飯 🔹熟成牛 🔹澳洲和牛 🔹橫隔膜 🔹牛小排 ...
豬肉乾式熟成 在 喬喬?ᴊᴏᴊᴏ 台中美食|食記x景點x穿搭x美妝x生活 Instagram 的精選貼文
2021-04-27 02:18:19
🥓台中·墨妃家🥢 (台中特色京品燒肉👉🏻👉🏻👉🏻 - 👉🏻 #jo愛吃台中 👈🏻 宵夜時段也能吃到 宮廷風燒肉✨ ⠀ 第一次來位在黎明路上的墨妃家用餐 主打華麗宮廷風格 一進門就能看到燈籠、青花瓷、宮廷服等擺設 彷彿就像穿越時空一般 座位除了開放式用餐空間外 還有獨立包廂 朋友來這裡聚餐也相當適合!...
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豬肉乾式熟成 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
2017-06-12 19:46:02看更多Erin韓國美食影片👉 http://bit.ly/2PlY1sz
之前吃很多人推薦的明洞"荒謬生肉"大踩雷, (那家店肉超不新鮮!!!)
我決定自己推薦你們一家我到目前為止吃過最好吃的韓國烤肉!!
這家店在首爾江南, 但其實很多地方都有分店, 很好找
真心不騙, 我第一次吃到使用乾式熟成的豬肉, 超級好吃!!
不只是肉, 連醬湯, 小菜們都很棒, 還有划算的午間套餐
推薦你們來韓國的時候可以嚐嚐 : )
店名: 두껍삼 강남직영점
找其他分店可搜尋: 두껍삼
地址: 서울특별시 서초구 서초대로78길 44 나산스위트
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Erin's Diary 艾琳的日常
Instagram: https://www.instagram.com/erin_huang0904/
豬肉乾式熟成 在 奇奇 Facebook 的精選貼文
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@leesbeefnoodle
食者,
生活的詩人也.
一個氛圍,
一個角落,
都能成為一篇美好篇章.
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秘製麻辣牛肉乾拌麵-
招牌紅油清燉牛肉清湯-
小菜2碟-
很喜歡乾拌的寬麵!
除了簡單的拌上豬滷肉汁跟蒜苗外,
一點麻辣醬的陪襯更是不可少!!
滑溜滑溜的口感,
每一條麵條都寬度剛好,
煮的熟成也拿捏恰到好處,
大口大口的與牛腱肉/牛五花片下口,
真是無比爽感!;
湯品蠻醇厚的甘甜,
喜歡一點甘甜尾勁微苦的白根味道,
雖然是清燉湯底加上招牌紅油,
但卻非常清爽,
不會太嗆鼻;
小菜是吸收滿滿清燉湯汁的蘭花干,
還有拌著胡麻醬的小黃瓜!
糖醋醃製非常入味,
在悶熱的午後,
是爽感與消暑的綜合!!
.
家常,
也能擁有儀式感.
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李氏香拌
地址/台北市大安區通安街46號
電話/02-2708-0909
營業時間/12:00-20:30
公休/週一
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豬肉乾式熟成 在 Facebook 的最佳解答
今年中秋比較不一樣,用肉乾佐茶,一齊賞月。
水根肉乾 x王德傳百年茶莊|https://sgh.today/中秋頂級肉乾茶禮
每年一到中秋時節,家中總會收來大大小小的包裹,有時是一箱正值季節、香甜又青綠的文旦柚,又或者是一顆顆總能引起口腹之慾、卻又不敢貪食的月餅。
然而今年比較特別,才正進入柚子準備要熟的日子,就收到了來自彰化60年老店「水根肉乾」的禮物。只是,不只是肉乾,此次伴手禮還有佳茗相伴,由擁有半百歷史的水根肉乾、以及創立逾百年的王德傳茶莊,共同促成中秋之約。一口鹹香的黑胡椒肉乾、配上一口香氣馥郁的安尚烏龍,或許不曾想過這樣的搭配,但這的確是今年中秋,最令我意外、又意猶未盡的組合了。
「西窗盈滿月,思鄉情意深,以方圓紅肉,佐浮金茶湯,一品圓滿中秋」禮盒內的詩句,寫的方圓紅肉說的便是水根肉乾、而金茶湯指的便是王德傳茶莊。
兩間品牌擁有異曲同工之妙,同時具有年代份量、也因時代更迭、代代相傳而經歷改變與守舊的交疊,如今皆以嶄新的面貌維繫著自家的傳統精神、不忘初衷。
水根肉乾來自彰化,由邱水根先生創立,至今已有六十多年歷史,如今的第三代老闆仍堅持選用台灣本土純正豬肉,並透過家傳三代的古法製作,而所謂古法,是以傳統竹笞鋪肉的方式進行烘烤,利用竹笞吸附油脂的特性,降低肉乾的油膩度,再進行兩段式烘烤,經高溫烘烤、低溫熟成將肉汁與香氣鎖在肉乾之中,不添加任何的香精或是嫩精,也能保持肉香與咀嚼的彈性。
王德傳茶莊則是來自台南,至今已歷傳五代,在收到此次禮盒之前,我曾造訪過位於仁愛路上的王德傳敦南門市,當時就已被百年茶香與文化給震懾,而此次禮盒搭配的茶葉,正是以茶莊創辦人為名的經典茶款「安尚烏龍」不禁引人好奇,品茗與肉乾的碰撞,能創造出什麼樣的味蕾火花。
(完整文章介紹在留言處)
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豬肉乾式熟成 在 Facebook 的最佳貼文
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吃過用胡蘿蔔豬肉做的肉乾嗎?🍖
#水根肉乾 嚴選許多米其林餐廳指定使用、彰化永隆牧場的台灣豬品牌「花田喜彘」的胡蘿蔔豬肉製作。每天以古法高溫烘烤、低溫熟成的兩段式烘烤,鎖住肉汁,做出一片片手工肉乾~圓潤飽滿的肉乾、幾盞金黃烏龍茶湯,肉香佐以茶香,搭上一輪中秋明月,圓滿又應景😊
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