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My 手作－台灣豬的歐風變身，在地熟肉妝點餐桌新美味 - 匠生活

My手作歐式熟肉作法 經過醃製且完全乾燥的肉塊，必須經過長時間慢慢熟成。 「 通常一公斤肉基本要經過一個月的時間熟成，接下來，就跟酒一樣愈 ...

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