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熟成豬肉作法
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這款豬肉五分熟最理想?西班牙伊比利亞黑毛豬的甜美風情
至於熟成36 月的西班牙豬前腿火腿,以適量熱力激發醃肉的風味,是幾位主廚不約而同採取的作法。 看完這些精采的作品,你是否也好奇五分熟的西班牙伊比利亞 ...
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