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熟成肉
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熟成牛為什麼比一般牛還美味? - Alessandro Food
簡單的說,熟成牛是指利用牛肉本身的天然酵素、蛋白酵素、及外在的微生物 ... 對義大利人來說,熟成肉在義大利已經有非常久遠的歷史了,早在17世紀, ...
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「熟成肉」
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