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澄清奶油作法– 奶油干貝作法 - Neworyp

發酵奶油 聞起來酸酸的是正常的嗎？ ... 酸性會使蛋白質變成熟成的狀態如干貝泡在醋中一個晚上就會熟成如果先混和奶油與蛋黃則會 ... 無水奶油和無鹽奶油的差別是什麼？

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