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熟成發酵奶油差別
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自製茅屋起司不用發酵熟成Homemade Cottage Cheese
不過脫脂牛奶的真牛奶成份非常少,也有很多化學添加劑。肥丁做茅屋起司用全脂牛奶,加入淡忌廉製作,香味濃郁,口感更綿密豐盈。
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