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放越久味道越濃郁！微生物是熟成起司不可或缺的美味小幫手 ...

新鮮起司是短時間發酵而成，可直接食用；熟成起司則依據熟成期間的微生物種類 ... 大家熟知的新鮮起司有茅屋起司（Cottage Cheese）、奶油起司（Cream ...

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