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[問題] 伊思尼奶油AOP與慢熟成的差異- 看板baking

各位烘培前輩好： 想請問各位大大使用伊思尼這兩款奶油口味上的差異 ... 餅乾及松露燉飯，但不知道慢熟成做起來在餅乾或燉飯料理上口味會有什麼差別?

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