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發酵奶油英文 - 工商筆記本

請問誰知道發酵奶油和一般奶油的差別在哪? ... 較為常見，在製作奶油的初期，於牛奶中加入乳酸菌，使之發酵、熟成再提煉製成；在發酵的過程中，乳酸菌會吃掉乳脂中的 .

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