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【主廚監製】2023最新十大人氣刺身刀推薦排行榜 - mybest

取下魚肉過程的用刀稱為「出刃」，旨在將骨肉分離因此刀身較厚，但也不利於俐落分割。因此切塊的任務會由「刺身刀」（又稱生魚片刀、柳刃）擔任，也是本篇將介紹的 ...

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