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熟成溫度
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濕式熟成牛肉比較高檔嗎?牛肉的血水其實是風味來源?你不 ...
冷藏牛、冷凍牛 除了牛肉熟成方式的不同,經過屠宰、切割、真空包裝後的牛肉,如果保存溫度不一樣,對牛肉風味會有不同的影響嗎?
確定!
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