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熟成溫度
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Aged Beef 乾濕熟成肉嫩添風味 - 東方日報- 東網
牛肉經真空包裝,在指定溫度進行濕式熟成,可保留肉汁和加強柔軟度。 按下去可感受到肉的柔軟。 美國Prime Grade黑毛安格斯New York Flat Iron肩膀 ...
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