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牛排控注意!三分鐘搞懂何謂[濕式熟成]?原來這麼容易!

牛肉在真空包裝袋內進行的濕式熟成，自包裝日算起，是保鮮狀況可維持75 ... 實際熟成的溫度、濕度、時間等，需視肉品狀況和氣候環境而有所調整，不同 ...

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