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你了解奶油嗎？帶你認識不同型態與種類的奶油

發酵奶油在法國與歐洲國家地區是最常見的奶油，發酵奶油在製作之前，會先在牛奶中加入乳酸菌，使它發酵、熟成後提煉再製作成發酵奶油，而且會帶點微微的酸 ...

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