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英國買豬肉的類別，及如何去除豬騷味 - JC in UK

Fillet - 瘦肉, 可以煲湯, 用來炒, 煎就嫌太瘦了(在我發現Pork Shoulder 比Fillet 更平之後, 我都改用Pork Shoulder 煲湯). Pork Belly - 五花腩, ...

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