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火鍋冷藏一動作「最多放10天」 但碰到這三種狀況千萬別吃

報導分析，吃火鍋和一般燉煮不同，容易邊吃邊加新的食材入鍋，而要是後放的食材沒熟，容易引起「魏氏梭菌」繁殖造成食物中毒。且若魏氏梭菌未經過高溫殺菌 ...

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