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怎樣熬魚湯不腥 - Singacast

蔥、薑、米酒是煮魚湯時最常用來去腥的食材，但並不是魚湯裡加了這三種，就能完全 ... 的魚,除請魚販去鱗外,也請他們切塊, 切塊的魚做魚湯除了較好下鍋外,下鍋前的川燙 ...

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