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[問題] 冷凍魚片去腥&料理方式- cookclub - PTT生活資訊討論

煮一鍋滾水，加薑片米酒，川燙8分熟後撈起，將原本的水倒掉4. 開始煮魚湯(煮湯時也會放一點薑絲& 清酒煮完之後魚湯本身沒什麼腥味， 但是吃到魚的時候 ...

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