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煮餛飩技巧
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混沌-食物:餛飩是中國傳統面食,用薄面皮包餡兒 - 華人百科
餛飩 是中國傳統面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。 ... 肉去除筋膜,順肉纖維橫切成較大塊狀或條狀,放在木墩上用木錘敲打,敲打時要掌握關鍵技巧,即將瘦 ...
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「煮餛飩技巧」
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