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煮餛飩技巧
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「如何做出飽滿紮實的手工餛飩?」正確的手工做法、餛飩包法 ...
餛飩 皮薄,不適合包裹大顆粒的食材,因此食材多需「剁碎」,最常見的方式,是使用機械絞碎,將豬肉攪拌後,以餛飩皮包裹後煮食,這是最基本的作法。 步驟作法. 1、 在絞肉 ...
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