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煮飯份量
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米飯煮太久軟爛怎辦?主婦秀神技秒變粒粒分明| EBC 東森新聞
因為自助餐份量大一次就得煮80人份,主廚會先洗米洗到清澈,至少來回洗4-5次,接著靜置5-10分鐘將水瀝乾,防止米爛掉,一鍋飯煮40分鐘,用的是營業用 ...
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「煮飯份量」
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煮飯一人份
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