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好油用錯反而致癌？9種常見油品的發煙點，看你煮菜選對沒

蕭捷健醫師☀食用油☀油品的「發煙點」是指油脂開始冒煙的溫度，任何油類 ... 但是，亞麻籽油的煙點低，因此不適合拿來煎炒，比較適合涼伴和水炒。

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