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「油」其重要食用油怎麼挑最健康？ - 康健雜誌

飽和脂肪酸在室溫下呈現固態，在高溫下比較穩定，所以常用於炒、炸或烘焙。 根據美國心臟學會指出，攝取過多飽和脂肪酸，會增加心血管疾病風險，所以 ...

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