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蠔油蔬食義大利麵，煮麵時可試著加入冷壓初榨橄欖油避免麵體 ...

坊間的食譜書籍多少會提到煮義大利麵加入些許的橄欖油可避免麵體沾黏，. 加點鹽巴可讓煮麵的水密度變高，讓麵有筋度，吃起來比較有口感。

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