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煮義大利麵在水裡加油，能防沾黏？博士：換這招更有效 - 蕃新聞

義大利麵 是由大量澱粉所製，澱粉是非常大的分子，由直長且分支的索狀糖分子組成。Q：在水裡加油，可以防止義大利麵沾黏嗎？A：不行，因為油的密度比水 ...

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