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國際名廚江振誠與AKAME主廚彭天恩於台南晶英聯手餐會

他提及，鹹粥是台南專屬的一碗早晨元氣，也是Chef Alex 的台南朋友們最喜歡分享的小吃。以這個文化作為發想，將蛤蠣、火燒蝦、藤壺等鮮料和米熬煮成粥 ...

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