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[ 易混淆字] broth vs.... - Ronnie's English Cafe 3分鐘英文學習

broth翻譯為「高湯」，是用「大骨、蔬菜小火熬製，通常是用來當作其他湯品及醬料的基底」；stock則是「有肉及蔬菜的濃湯」，需用滾水長時間熬煮，可單獨直接食用。

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