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最忌開水下鍋煮，很多人不懂，難怪口感不好，破皮又露餡

小的時候，每到元宵節媽媽就會自己做湯圓，把糖餡放到裝有糯米粉的笸籮里不停地滾搖，像滾雪球一樣，用糯米粉把糖餡包裹起來……我學着做了幾次，感覺還是 ...

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