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你要知：湯圓易爆又黐底？4大竅門煮出完美湯圓 - 東網

攪拌後用濾袋隔渣，再加水到薑水中熬製，煮的時候就要放入片糖，然後一直攪拌致水滾，避免片糖沾在鍋底。 「點水」係彈牙秘訣？ 網傳在湯圓撈起前要進行「 ...

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