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為什麼煮水餃一定要「加3次冷水」？！ 小心要是少了這個步驟

與「溫度」有關 ... 那天問了賣水餃的店家，我才恍然大悟！ 原來，加水主要是爲了讓水餃更容易熟透。 因爲水的沸點低、容易沸騰，. 但水餃餡卻沒那麽快熟，.

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