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管建中《咖啡沖泡的實際操作（2）煮咖啡》 - 好讀

除了土耳其咖啡之外，今天大概已經沒有人用「煮」的方式來調理咖啡了，道理很 ... 我的理由是，調理一杯咖啡，在所有方法中，以「煮咖啡」最古老。

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