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「虹吸」與「手沖」煮出來的咖啡有什麼不同？

而虹吸式咖啡所萃取出來的咖啡液，並不只是用沖泡的方式，由於熱脹冷縮的大氣壓力作用，咖啡豆裡的咖啡精華仿佛是被抽拔出來般，因此虹吸式雖然萃取時間短 ...

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