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照燒日文
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kikkoman食譜:だしいらずの肉じゃが(馬鈴薯燒肉)
經常在日式料理看到照燒(てりやき) ,所謂的照燒,在日文的解釋上,就是把魚、貝、肉類等加了醬油和味醂去燒煮,這在中文的解釋上就是紅燒。一般中式的 ...
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「照燒日文」
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