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「燻」出多層次風味！想去除鯊魚煙的腥味，煙燻很重要！

歐美相當流行的煙燻鮭魚和煙燻香腸，香氣濃郁同時也保有食物原本的口感， ... 「煙燻」是利用加熱的茶葉或木屑，把燻製產生的色、香、味滲入食材，使 ...

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