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煙燻料理入門：煙燻手法分為熱燻、溫燻、冷燻？ - 在體育

煙燻 滷味、煙燻馬哈魚、煙燻雞肉等各種煙燻料理，是透過熏製食材，而讓食材也帶有燻木的 ... 用途最廣泛溫燻以中溫慢慢熏製，用途上最為廣泛的方法。

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