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煎 五花肉 皮 硬
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私藏多年的扣肉的做法香醇彈牙垂涎三呎
5)將芋頭放入熱油中,炸至表面結成硬殼; 6)將炸好的肉塊切成5mm厚片; ... ③熱鍋熱油,放入煮好的五花肉,把豬皮的一面煎成金黃,再倒入老抽上色。
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