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煎 五花肉 皮 硬
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3 - 有心肉舖子
將帶皮五花肉去皮,適合煎、烤、涮、燒、滷、燉等料理,也有拉麵店做成叉燒肉。 ... 外腿雖然運動量多,但此位於最內側,故肉質不會太硬且帶些許油花,適合炒、炸、 ...
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