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煎 五花肉 皮 硬
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假日食堂~ 脆皮燒肉 - 婉筠與家豪的小格子
假日食堂~ 脆皮燒肉食材:帶皮豬五花肉約1斤醃料:紹興酒(米酒亦可)1大 ... 豬皮部位煎到又硬又脆而且是褐黃色澤時再改煎豬肉的其他表面,稍微上色即 ...
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