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加鹽巴更加分！原來「抹鹽」可以讓料理外酥內軟？

起油鍋，均以約攝氏170度油溫乾煎，約3∼5分鐘後檢視表面，抹上海鹽的鮭魚，色澤金黃，沒有抹海鹽的鮭魚色澤偏淡白。 待2塊鮭魚皆香煎完成，可觀察到有抹 ...

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