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【下廚趣。食譜】香煎虱目魚腸@ 無盡荒野 - 隨意窩

1. 將虱目魚腸洗淨，盡量將水份瀝乾 · 2. 平底鍋不放油，將魚腸放入鍋中，煎的過程能煸出一大堆魚油，一面煎一面將煎出來的油倒掉，大約20~30分鐘讓魚腸有點收乾即可起鍋。

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