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煎虱目魚不會油爆的好方法 - 城市農場的小小農場區在cityfarm

幾經檢討研究、實驗後發現，原來只要有魚鱗的魚如吳郭魚、黃魚等，煎魚時，首先要將魚鱗處理乾淨再將魚身擦乾，用不沾鍋煎魚，重點是「不要放油」（ ...

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