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煎魚用什麼鍋
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煎魚的步驟和小技巧
我媽媽煎魚通常魚會破掉, 但看我婆婆煎魚都是完整的一條魚的~. 煎魚用的鍋子還有所不一樣的~如果煎一片的魚, 建議還是用平底鍋, 受熱比較均勻. 如果是煎整條魚, 建議用 ...
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