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煎魚用什麼鍋
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26.炒肉、煎魚,怎樣才不會黏鍋? - 周老師的美食教室
有人問炒肉絲或肉片怎樣才不會黏鍋,其實這要看你用的是什麼鍋,不可一概而論。 中式炒菜鍋有三大類:一、 傳統鐵鍋(生鐵鍋熟鐵鍋皆有) 優點:輕而 ...
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