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煎魚不沾鍋不掉魚皮-鑄鐵鍋、不銹鋼鍋煎魚技巧-影音教學

請注意:盡可能不要使用大火,鍋子容易變得焦黑,也不易控制料理,更不須一直改火。 油入鍋約20秒,魚小心下鍋,千萬別移動它。 附註:如果煎虱目魚,請 ...

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