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煎魚時，該熱油下鍋還是冷油下鍋？很多人不懂 - 天天要聞

1、不管煎什麼魚，魚腌制好之後都會溢出魚水的，所以魚肉下鍋前都要用廚房紙把表面的魚水吸幹才可下鍋油煎，否則油水混合也會使魚皮粘鍋；. 2、開始油煎前 ...

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