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煎魚就該多放油？大錯特錯，教你這樣做，魚肉不粘鍋不油膩還 ...

然後在於表面塗抹上適量的食用鹽，用手輕輕拍打，讓鹽溶解之後，在魚的兩面都劃上幾刀，這樣魚肉才比較容易成熟。而且入味會更快，然後不要著急下鍋煎炸。

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