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別抹鹽？好吃的鹽煎香魚這樣料理更酥脆！

可以不時晃動鍋子，用半煎炸的方法煎香魚頭、魚尾，讓熟度更均勻；表面金黃微焦時，翻面轉小火續煎5分鐘，即可起鍋。 補充Q＆A. 煎魚一定要抹鹽？ 鹽巴 ...

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