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煎餃麵粉水低筋麵粉
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難怪沒有「冰花」 - 煎餃麵粉水
料理小撇步: 1.冰花煎餃的麵粉水做法有幾種,有的用低筋麵粉、中筋麵粉、太白粉或玉米粉,試驗結果,其中低筋麵粉最合適。 2.麵粉水的比例,麵粉1茶匙小叮嚀~ 1.
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